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A Carne é fraca, mas o molho é bom!: futebóis à parte e chocolate Fudge Cake

Está preparada para mais uma aventura e uma receita do ator Afonso Vilela?

Amigos, amigos, futebóis à parte

O António, era uma das figuras lá da terra, Tó para os amigos. Ex-futebolista profissional, tinha passado por alguns dos grandes nos seus tempos áureos e prosseguido para uma ou duas equipas estrangeiras, em final de carreira.

Nos 40 e poucos, enxuto, sempre bem bronzeado, vestido e cuidado, já não tinha pinta de futebolista, mais parecia um daqueles galãs de novelas sul-americanas, tanto no aspeto como no trato.

De bazófia fácil, eram frequentes os seus relatos sobre as façanhas das suas performances com o sexo oposto, quase em exclusivo para uma plateia masculina, que as seguiam atentamente, tal como faziam nos seus tempos de glória desportiva.

Na última de que há registo, o Tó “encabritou-se” com uma “bifa”, e obviamente também ela se encantou com aquele homenzarrão. Obviamente também que o Tó não falava a ponta de um corno de Inglês ou língua nenhuma que não fosse a nossa (apesar das épocas passadas nos clubes estrangeiros), “arranhava” um “portunhol” mais ou menos, somente quando era mesmo necessário.

Mas o “amor” tem uma linguagem universal, principalmente quando é bem regado com álcool, e as barreiras linguísticas não foram impedimento para que após uma primeira aproximação desastrosa, em que o Tó tentou em vão verbalizar qualquer coisa, prosseguissem de imediato para um esfreganço no meio da pista de dança, e antes que a noite estivesse ao rubro já os dois tinham desaparecido pela porta de serviço em direcção ao carro.

Segundo relato do próprio, aquele teria sido um dos seus melhores desempenhos, e (pensou ele), que a sua parceira deveria estar, absolutamente rendida e pronta a idolatrá-lo até ao fim da vida.

Assim que terminou a sucessão ininterrupta de rounds, o Tó levantou-se da cama num salto só e prontamente colocou-se todo nu de frente para ela, e dirigiu-se-lhe no seu inglês possível:

 – “So?! So?!” (Então? Então!?)

Ao que ela respondeu com um plácido e simples:

– “Normal.”

Normal! como normal? Isso não existe. Podiam chamar-lhe todos os nomes possíveis, tal como se habituara no futebol, mas normal? Normal foi demais. Ninguém está preparado para ser normal. Pelo menos o Tó.

Hoje em dia tratam-no por Sr. António.

Chocolate Fudge Cake

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Ingredientes

  • 8 Ovos
  • 400 grs Chocolate negro (70%)
  • 200 grs Açúcar Mascavado (escuro)
  • 200 grs Açúcar (branco refinado)
  • 500 grs Manteiga
  • 1 cl. Sp. Farinha (com fermento)
  • Sal grosso, q.b.
  • Frutos Vermelhos a gosto
  • Crème Fraîche a gosto

Modo de preparação

  1. Derreter a manteiga com o chocolate no microondas;
  2. Numa cuba separada, misturar os ovos inteiros com o açúcar com a varinha mágica;
  3. Lentamente, deitar a mistura do chocolate nos ovos, misturar, adi­cionar uma colher de sopa de farinha e um de pouco de sal;
  4. Despejar a mistura numa forma de fundo falso com 28-32 cm;
  5. Colocar no forno a 180ºC durante 30 a 35 minutos;
  6. Retirar do forno quando as extremidades se encontrarem cozidas e o meio ainda líquido;
  7. Deixar arrefecer e refrigerar por 2 a 3 horas;
  8. Acompanha com coulis de frutos vermelhos e crème fraîche.

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