Les Gourmandises é a colecção exclusiva que une os doces artesanais da Brigadeirando às t-shirts Le Mot inspiradas em Paris.
“Na Brigadeirando sonhamos e criamos sem fronteiras. O desafio de acrescentar o nosso próprio je ne sais quoi a alguns clássicos da patisserie parisiense aguçou a nossa criatividade. Ao português com sotaque juntámos as técnicas e sabores franceses”, explica a fundadora da marca Brigadeirando, Carolina Henke.
Já Susana Santos, criadora da Le Mot, partilha porque levou a paixão pelas palavras até à cozinha. “Escolhemos o nome Les Gourmandises por ser uma brincadeira entre os produtos especiais Brigadeirando e as frases estampadas nas t-shirts Le Mot que, nesta parceria, remetem também para um universo doce”.
No atelier-cozinha da Brigadeirando explorou-se a tradição francesa para criar um paris brest com massa pâte à choux e recheado de brigadeiro de lima e framboesas (€5,50), brigadeiros crème brûlée feitos de leite condensado, vagem de baunilha e uma camada crocante de açúcar (€1,75 cada), uma tartelette francesa de massa sablé recheada de brigadeiro de caramelo salgado com figos (€5,50) e uma barra de chocolate de 1kg recheada de brigadeiro de caramelo salgado (€50).
Cada um destes doces encontra expressão nas quatro t-shirts de edição limitada (€45 cada) em algodão orgânico da Le Mot com as palavras “sucré”, “le chocolat” e “à la française” estampadas numa paleta de cores do castanho claro, ao off white e bordeaux…
Os bolos especiais Brigadeirando Les Gourmandises estarão disponíveis online em www.brigadeirando.pt e na loja da marca no Lx Factory. A edição limitada de t-shirts em algodão orgânico LE MOT desta parceria estará disponível no site oficial da marca em www.le-mot.com, estando algumas unidades também à venda na loja Brigadeirando.
