Este restaurante precisa da sua ajuda para criar um cocktail

E se o próximo cocktail do BOA-BAO fosse criado por ti? O restaurante pan-asiático, com espaços em Lisboa e no Porto, quer renovar a carta de bebidas e está a pedir a ajuda dos portugueses. 

No próximo dia 24 de fevereiro, sexta-feira, o BOA-BAO lançará através das stories na sua página de Instagram (@boabao.portugal) um desafio em que pede ao público que escolha de entre uma seleção de perfis de sabor, espirituosas e vários tipos de ingredientes – num total de 6 categorias – que serão a base da próxima criação dos seus “baotenders”, como são apelidados os mixologistas da casa.

Comece já a pensar!

Durante 24 horas poderá votar e eleger de entre um perfil de sabor (cítrico, frutado, floral ou amargo) que depois dará identidade a um cocktail com uma espirituosa – à escolha estarão rum, tequila, gin ou vodka. Nos ingredientes, poderá escolher uma fruta – banana, goiaba, tamarindo ou papaia -, especiarias – cardamomo preto, pimenta da jamaica, caril ou sementes de coentros -, um toque de erva aromática – como folha de pandan, folha de kaffir, louro ou erva-príncipe- e, ainda, um elemento de raízes – de galanga, curcuma, ginseng ou a mais conhecida beterraba.

Reunidos os mais votados de cada categoria, as equipas do BOA-BAO Lisboa e BOA-BAO Porto vão juntar a sua criatividade à base da fórmula escolhida com a ajuda do público para chegar às duas melhores versões. Os dois cocktails finalistas estarão depois à prova durante um tempo limitado nos restaurantes sendo entregue um boletim de voto à mesa. Se o mais votado não for o seu preferido, poderá ainda fazer parte do projeto ao escolher o nome final do cocktail (uma vez mais, através do Instagram oficial da marca). O vencedor será integrado na próxima carta de bebidas.