Toma os suplementos com o café da manhã? Tenha atenção a este hábito

Nem todos os suplementos combinam com os nossos hábitos diários. Descubra quais os nutrientes que merecem especial atenção e os cuidados a ter para tirar o máximo partido dos seus benefícios.

Redação

Tomar suplementos ao pequeno-almoço pode ser prático, mas acompanhá-los com café nem sempre é a melhor opção. Isto porque esta bebida pode interferir com a absorção de alguns nutrientes e vitaminas e com a forma como o organismo os aproveita. Grande parte dos suplementos deve ser tomada com água, trinta minutos antes ou depois de se beber café. A exceção é o ferro, que deve ter um intervalo de uma a duas horas. Explicamos-lhe a seguir.

Suplementos que não deve misturar com o café

Ferro

O ferro é um mineral essencial para a produção de energia, de hemoglobina, que transporta oxigénio no sangue, para a regulação hormonal, o desenvolvimento neurológico e a saúde do sistema imunitário. Os polifenóis presentes no café e no chá podem dificultar a sua absorção intestinal. Por isso, recomenda-se separar estas bebidas do suplemento de ferro por cerca de duas horas.

Magnésio

A cafeína pode aumentar a eliminação urinária de magnésio, que contribui para as funções cognitivas, regula a produção de melatonina e promove o bem-estar. Embora não exista uma incompatibilidade absoluta entre os dois, pode ser preferível evitar a toma simultânea e tomar o suplemento à noite.

Potássio

O mesmo acontece com o potássio, que desempenha um papel importante na saúde do coração, dos músculos e do sistema nervoso. Como o café tem um efeito diurético, pode limitar a sua absorção.

Zinco

Os compostos presentes no café podem interferir com a biodisponibilidade do zinco, ou seja, com a quantidade que o organismo consegue absorver e utilizar. Por isso, é preferível não tomar ambos ao mesmo tempo.

Vitaminas D, C e B

A vitamina D contribui para o funcionamento do sistema imunitário e para a absorção de cálcio, essencial à saúde dos ossos e dentes. Já a vitamina C favorece a produção de colagénio e tem propriedades antioxidantes, enquanto as vitaminas do complexo B ajudam a transformar os alimentos em energia. Embora se sugira que o café possa interferir com estas vitaminas, a evidência científica ainda é limitada.

Creatina

Neste caso, a questão não é a cafeína. Depois de dissolvida, a creatina pode degradar-se gradualmente, sobretudo com o calor e a passagem do tempo. O ideal é preparar a mistura perto do momento em que a vai consumir.