“Pára no Passeio” – o mercado Street Food chega ao Passeio Marítimo de Oeiras

O Street Food é um mercado em crescimento em Portugal. O conceito “Pára no Passeio!” é único e quer ser uma referência neste setor enquanto conceito inovador, que aproxima de uma forma inteligente, a procura e a oferta e promove experiências únicas em locais privilegiados.

A iniciativa surge de uma parceria entre a Oeiras Viva EM e Miguel Simões, experiente organizador de eventos, responsável, entre os quais, pela festa oficial dos 250 anos de Oeiras na Praia de Santo Amaro. A implementação destas “ilhas” insere-se numa proposta que visa trazer vida e animação constante durante todo o ano, ao Passeio Marítimo de Oeiras.

Os “Food Trucks” serão colocados num sistema de rotação constante, de modo a criar diversidade na oferta e uma adequação constante de produtos ao utente.

De um total de cinco ilhas, as primeiras duas começaram a funcionar no passado fim-de-semana, onde se pode petiscar e descansar, entre as 10:00h e as 20:00h.

O objectivo principal passa por ajustar a procura à oferta, ou seja, a oferta depende do que as pessoas querem e apenas permanecem no passeio, conceitos que tenham uma boa taxa de aceitação, substituindo de uma forma dinâmica e moderna, o conceito de quiosque de rua fixo, evitando todos os inconvenientes inerentes. No final do dia e nas épocas baixas, o passeio volta à sua forma original não havendo modificações na sua paisagem natural.