Alimentação saudável: os conselhos do nutricionista Cláudio Rodrigues

Cláudio Rodrigues , da Clínica de Nutrição do Porto , falou-nos das linhas essenciais para uma alimentação saudável no âmbito do workshop ‘Alimentação Saudável – Recomendações Essenciais‘. No Palácio da Bolsa, no Porto, no decorrer do evento LuxWOMAN AO VIVO , deu-nos, ainda, a sua opinião sobre a nova imagem da LuxWOMAN .

O que achou da nova imagem da LuxWOMAN?

Gostei muito. Ainda só tinha visto a capa, mas quando agora folheei a revista, adorei, está muito bem conseguida.

É importante descentralizar e trazer este tipo de eventos até ao Porto?

Sim, penso que é importante. Eu vivo e trabalho no Porto, portanto para mim é algo normal, mas sim, penso que é importanta trazermos pessoas para cá…

A nutrição, é importante não só para as mulheres, mas para todos?

Claro. Com as era digitais, é fácil uma pessoa colocar uma imagem de um prato verde nas redes sociais e dizer que é alimentação saudável… A questão é que a alimentação saudável deve ser feita ao longo da vida e não num simples prato. A nossa vida vai depender daquilo que comemos e não de um simples prato e é disso que temos de nos lembrar.

Que benefícios tem uma mulher saudável?

Muitos. Tanto em termos profissionais, como em termos pessoais. Porque essa mulher vai sentir-se com mais energia e com um maior bem-estar e isso vai refletir-se em todas as esferas da sua vida.

Os 10 conselhos gerais para uma alimentação saudável:

Tome sempre o pequeno almoço na primeira hora, após acordar

Faça cinco a seis refeições por dia

Consuma cinco porções de fruta e hortícolas por dia

Inicie as refeições principais com sopa

Coma calmamente e mastigue muito bem os alimentos

Hidrate-se

Opte por consumir mais peixe do que carne

Controle a ingestão de gordura na confeção e tempero dos alimentos

Reduza parte do sal e da gordura para temperar e opte por usar ervas aromáticas e especiarias

Procure escolher alimentos ricos em fibra