Para aproveitar o melhor desta época e os reencontros com a família e amigos, uma tábua de queijos com São Jorge DOP, São Miguel e Prato Curado Ilha Azul poderá ser uma boa opção para oferecer ou para enriquecer as mesas festivas e apreciar os sabores genuínos das ilhas açorianas.
Criada para celebrar o 30º aniversário da Confraria São Jorge, a edição especial do queijo São Jorge DOP 30 meses de cura apresenta um aroma intenso e sabor ligeiramente picante, característicos da sua cura prolongada, obtido a partir de leite de vaca cru, sal e coalho. Produzido na Uniqueijo, esta edição limitada São Jorge DOP 30 meses de cura encontra-se disponível numa embalagem de 300g. Já a sugestão de embalagem de 350g com duas fatias de queijo São Jorge DOP de 7 e 12 meses é também uma opção para experimentar e partilhar várias curas.
Queijo São Jorge DOP
Produzido na Unileite e inspirado na natureza da ilha de São Miguel, o reconhecido queijo de “casca preta” – queijo São Miguel – é um produto único com aroma forte, de pasta semidura, obtido a partir de leite de vaca pasteurizado, e com uma cura mínima de 9 meses. Para este Natal, o queijo São Miguel encontra-se disponível em três formatos: embalagem de 350 g com duas fatias da edição limitada queijo São Miguel 9 e 18 meses de cura; embalagem de 220 g da edição limitada queijo São Miguel 18 meses de cura e o coração do queijo São Miguel 18 meses de cura num formato cilíndrico de 300g.
Queijo São Miguel
Originário da ilha do Faial e produzido pela cooperativa CALF, o queijo Prato Curado Ilha Azul, proveniente de leite de vaca pasteurizado, é um queijo curado de pasta semidura muito saboroso. Comercializadas pela LactAçores, estas sugestões podem ser encontradas nas grandes superfícies e em lojas gourmet do país.
Queijo Prato Curado Ilha Azul
Aproveite a quadra natalícia com o melhor dos Açores.
