Praias no inverno
Não são as minhas eleitas quando faz calor, mas no inverno, quando o objetivo é olhar o mar, caminhar e espairecer, gosto muito das praias de Cascais e de Sintra, com especial destaque para Magoito e Ursa.
Metrópoles
Sempre tive uma predileção por cidades, e gosto particularmente das megapolis que muitos consideram mais problemáticas, mas onde me sinto quase sempre em casa. É assim em São Paulo, na Cidade do México, em Banguecoque e na Cidade do Cabo, só para citar algumas.
Um país-revelação
Nos últimos tempos, a que não será alheia a minha paixão pela América do Sul, o país que mais me cativou foi a Colômbia. Já estive por duas vezes — de Bogotá a Cartagena, de Medellín à zona cafeeira — e fiquei rendido à diversidade, à simpatia e ao seu enorme potencial.
Uma cidade para compras
Existem as mais óbvias, que todos conhecem, como Londres, Paris, Milão e Nova Iorque, e as mais improváveis, como Singapura e Abu Dhabi. Prefiro apontar duas que estão bem próximas: o Porto, que mantém uma oferta distinta de Lisboa, o que é bom, e Madrid, que, um pouco à sombra do mediatismo de Barcelona, se revela, pelo menos a nível pessoal, uma cidade muito completa. Inclusive para boas compras.
Experiência gastronómica
Nos últimos anos tenho conhecido inúmeros chefs e restaurantes em diferentes partes do mundo. É um privilégio que não está ao alcance de todos, por isso, acho sempre importante referir quando alguns deles possuem alternativas credíveis, a preços mais acessíveis mas igualmente capazes de proporcionar uma experiência gastronómica. É o caso do Street-Xo Madrid, onde o espanhol David Muñoz (três estrelas Michelin) se dedica à comida de rua com toque tailandês.
Imagem de destaque e da mini-bio © Carlos Ramos. Restantes fotos © João Miguel Simões.
