Há uma nova Sophia para conhecer. Mais cool e trendy, o Grupo Capricciosa abre o Sophia Pizzoteca & Bar no Lx Factory.
Há três anos, abria, no Cais do Sodré, o primeiro Sophia. Nasceu, assim, no coração de Lisboa, um espaço envolto em romantismo, com uma carta inspirada em receitas antigas de família e na autenticidade da cozinha italiana. No fundo, Sophia quis prestar homenagem à sua Nonna Isabella, com quem aprendeu a arte de cozinhar e descobrir novos sabores, desde pequena.
Agora, mais arrojada e criativa, chega ao Lx Factory a nova Sophia Pizzoteca & Bar. Inspirada pela confusão típica das ruas de Nápoles, neste novo espaço, projetado e decorado pelo arquiteto Duarte Caldas, saltam à vista os néons, os painéis em tons vibrantes e as instalações originais do estúdio da designer portuguesa Constança Entrudo.
O menu é simples, apostando em pizzas de fermentação natural e ingredientes frescos. De forma descomplicada e sem grandes cerimónias, a ideia é que coma à mão, no interior ou na esplanada. Os pedidos são feitos através de um QR Code que se encontra na mesma e a comida chega rapidamente.
As pizzas ganham o nome de personagens que marcaram a vida amorosa da própria Sophia no passado: Alessandro inclui molho de tomate, mozzarella, stracciatella, pistachio, mortandela, grana padano e rúcula; Francesco leva mozzarella, cogumelos Portobello, malagueta vermelha, cebolinho picado e prosciutto; e Michael combina mozzarella, gorgonzola, pera, mel, avelãs torradas, orégãos e rúcula.
A carta de bebidas também merece atenção. Para além dos cocktails com álcool para todos os gostos e das Primas Saudáveis, sumos de frutas e vegetais frescos, há um Open Bar Prosecco, que apresenta uma seleção exclusiva de Proseccos (clássico ou com um toque de hortelã). Durante uma hora, se aceitar o desafio, pode fazer o refill do seu copo de Prosecco as vezes que quiser, por €14.
O Sophia Pizzoteca & Bar fica no Lx Factory, na Rua Rodrigues de Faria, em Lisboa. Está aberto de segunda-feira a domingo, das 12h00 às 00h00. As reservas podem ser feitas através do contacto telefónico 21 0987442.
