Quatro saladas fáceis e saborosas

Com a chegada do verão, as opções de refeições rápidas, fáceis e frescas tornam-se a escolha ideal para um dia passado na praia ou na piscina. A pensar nisso, a Panificadora Costa & Ferreira reuniu quatro receitas de saladas com croutons de Pão de Rio Maior.

Salada de Presunto, Queijo e Ovo cozido com Croutons de Pão de Rio Maior

Ingredientes

• 1/2  Pão de Rio Maior
• 1 Alface
• 200gr de Tomate cherry
• 150gr de Presunto
• 50gr Queijo flamengo
• 1 Ovo cozido
• Nozes q.b.
• Azeite q.b.
• Orégãos q.b.

Modo de preparação 

1. Comece por cortar o pão de Rio Maior em pequenos pedaços quadrados e leve a uma frigideira com azeite para tostar, depois reserve.
2. Numa tigela junte a alface, o tomate, os croutons, o queijo, o presunto e o ovo cozido.
3. Por fim, junte as nozes e o tempere a gosto.

Salada do Mar com Croutons de Pão de Rio Maior

Ingredientes

• 1/2 Pão de Rio Maior
•  1 Alface
• 200gr Tomate cherry
• 1 Lata de Milho
• 1 Cenoura ralada
• 1 Lata de Azeitonas
• 2 Latas de Atum ao natural
• 3 Delícias do mar
• Cebola frita q.b.
• Queijo Mozarella q.b.
• Oregãos q.b.
• Azeite e vinagrete q.b.
• Sal q.b.

Modo de preparação

1. Comece por cortar o pão de Rio Maior em pequenos pedaços quadrados e leve a uma frigideira com azeite para tostar, depois reserve.
2. Numa tigela junte a alface, a cenoura ralada, o tomate cherry, o milho e as azeitonas. De seguida, junte o atum e as delícias do mar, previamente cortadas, e finalize com os croutons, a cebola frita e o queijo.
3. Por fim, tempere a gosto!

Salada de Frango com Croutons de Pão Escuro com Sementes de Rio Maior

Ingredientes

Salada

• 1/2 Pão de Forma Escuro de Rio Maior com Sementes
• 1 Alface
• Rúcula q.b.
• 200gr de Tomate cherry
• 1 Cenoura ralada
• 200gr de Frango desfiado
• Sementes de Girassol q.b.
• Queijo Edam q.b.
• Sal q.b.
• Azeite q.b.

Molho Caesar

• 1 iogurte natural
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 colher de chá de molho inglês
• 1 colher de sopa de sumo de limão
• 100ml azeite
• 15 gr queijo parmesão (ralado)
• 1 ovo
• Pimenta preta q.b.
• Orégãos q.b.
• Sal q.b.

Modo de preparação da Salada

1. Comece por cortar o pão de forma escuro de Rio Maior com sementes em pequenos pedaços quadrados e leve a uma frigideira com azeite para tostar, depois reserve.
2. Numa tigela junte a alface, a rúcula, o tomate, a cenoura ralada e o frango, de seguida junte os croutons e adicione o queijo e as sementes de girassol.
3. Por fim, tempere a gosto com azeite ou com o molho Caesar!

Modo de preparação do molho Caesar

1. Num recipiente junte e misture todos os ingredientes até ficar homogéneo.

Salada de Bacon com molho de Mostarda e Mel

Ingredientes

Salada

• 1/2 Pão de Rio Maior
• 1 Alface
• Rúcula q.b.
• 200gr de Tomate cherry
• 1 Cenoura ralada
• Passas e nozes q.b.
• Cebola frita q.b.
• 3 Tiras de Bacon
• Azeite q.b.
• Sal q.b.
• Orégãos q.b.

Molho de mostarda e mel

• 3 colheres de sopa de maionese
• 3 colheres de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• Sumo de Limão q.b.

Modo de preparação da Salada

1. Comece por cortar o pão de Rio Maior em pequenos pedaços quadrados e leve a uma frigideira com azeite para tostar, depois reserve.
2. Numa tigela junte a alface, a rúcula, o tomate, a cenoura ralada, o bacon e os croutons, de seguida junte as nozes e passas e adicione a cebola frita.
3. Por fim, tempere a gosto e adicione o molho de Mostarda e Mel!

Modo de preparação do molho de Mostarda e Mel

1. Num recipiente junte e misture todos os ingredientes até ficar homogéneo.