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SUD Lisboa Terrazza: a combinação ideal entre boa comida, música e uma vista de tirar o fôlego

Tem a piscina mais famosa do Instagram, uma vista de tirar o fôlego sobre o Tejo e consegue proporcionar infinitas formas de vivenciar e recordar a essência lisboeta. Seja bem-vinda ao SUD Lisboa Terraza

SUD Lisboa: um conceito, duas vertentes

SUD Lisboa Hall

SUD Lisboa Hall

Fiel ao ADN que sempre definiu a SANA, o SUD Lisboa nasceu da vontade de inovar e surpreender os mais exigentes públicos nacionais e internacionais”, numa época em que a capital se consagrou enquanto sinónimo de intensa vibração cosmopolita e cresce a apetência pela sofisticação, pelo luxo e pelo glamour. Dinâmico, versátil e destinado a proporcionar as mais inesquecíveis vivências e momentos de lazer, encontra um conceito com duas vertentes, que se materializam em dois edifícios localizados em Belém, mesmo ao pé do MAAT: o SUD Lisboa Hall, dedicado a receber eventos premium, como foi o caso do lançamento da HBO Portugal, com a presença do Rodrigo Santoro, o aniversário de Valentino – o ícone da moda internacional –  e o lançamento de produtos no segmento de luxo, que contou com a presença de Cindy Crawford; e o SUD Lisboa Terrazza.

SUD Lisboa Terrazza: a experiência

SUD Lisboa Terrazza

SUD Lisboa Terrazza

O SUD Lisboa Terrazza é o espaço ideal para um almoço de negócios, um jantar com as amigas ou um cocktail ao fim da tarde. “Dividido” em três espaços distintos, encontra no espaço três zonas para cada tipo de pessoa: à entrada um espaço mais intimista e reservado; ao lado, uma sala ampla com várias mesas e um ambiente que convida a conviver e celebrar em família ou com amigos; e no andar de cima, um mundo à parte, mais descontraído e com ambiente noturno, convida a tomar um cocktail com as amigas e aproveitar a noite lisboeta de forma animada e tranquila. O surpreendente é que estes mundos, embora no mesmo espaço, não se misturam.

A vista do SUD Lisboa Terrazza

A vista do SUD Lisboa Terrazza

Apostando numa cozinha de inspiração mediterrânica, estes foram os pratos que experimentei e recomendo vivamente. Para dar início à refeição, chegaram à mesa duas entradas deliciosas e ótimas para partilhar. A primeira foi o Ovo Perfeito de Carabineiro (€28), que leva Carabineiro Suado, molho de Carabineiro, Espargos, Espinafres Salteados, Pata Negra e um Cesto Palha de Batata, e nos faz lembrar uma espécie de ovos rotos.  Já a segunda, um Carpaccio de Robalo com aroma de Citrinos, Maçã Granny Smith e Coentros (€26), marcou pela sua frescura e leveza.

No que aos pratos principais diz respeito, destaco a surpreendente a Massa Soffi Di Vento com Pesto Fumado, Espinafres, Tomate Seco, Pinhões e Cremoso de Burrata (€21); e o Lombo de novilho corado com cremoso de aipo, raviolis de cogumelos selváticos e lagostins salteados e jus (€48). Ambos estavam deliciosos!

Em jeito de despedida, houve ainda tempo para experimentar três sobremesas: o Dome Cake (€12), uma Mousse de Toffee de Caramelo, Praliné de Avelã e Biscuit de Frutos Secos, coberto por Chocolate de Leite e Amendoim Crocante, Servido com Gelado de Avelã; o SUD Cioccolato (€13), um Cremoso de Chocolate Negro com Crocante de Praliné, Gel de Frutos Vermelhos, Crumble de Cacau e Sorbet de Framboesa; e o meu favorito, o Crème Brûlée de Baunilha de Madagáscar Caramelizado (€14). 

Dos cocktails de assinatura aos clássicos, na memória, ficou o delicioso SUD Ale (€16), feito com Tanqueray Nº Ten, Porto Dalva Branco Doce, Schweppes Ginger Ale, Pepino, Lima, Xarope de Açúcar e Zest de Laranja. E para quem não é fã de bebidas alcóolicas, recomendo o Passion Berry (€10), feito com Sumo de Arando, Puré de Morango e de Maracujá e Sumo de Limão Natural.

O SUD Lisboa Terrazza está aberto todos os dias das 12h às 02h.  Aconselhamos a que reserve através do site, em sudlisboa.com, do email, em rsv.terrazza@sudlisboa.com, ou do contacto telefónico 211 592 700.

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