A vindima é um dos momentos mais autênticos e vibrantes do calendário português, quando as vinhas ganham vida e o aroma da uva fresca toma conta do ar. Em várias regiões do país, abre-se a oportunidade para os entusiastas do vinho experimentarem a colheita manual, explorarem adegas tradicionais e participarem em provas. Para quem quer viver de perto esta experiência, reunimos cinco programas dedicados às vindimas.
Adega José de Sousa
Em Reguengos de Monsaraz, a histórica Adega José de Sousa deu início ao seu programa de vindimas no dia 16 de agosto, que se estende até 15 de setembro.
A dois, em família ou com amigos, o programa leva-a, além das vinhas, a explorar dois mundos distintos, que aliam tradição com inovação, dentro da mesma adega: a secular Adega dos Potes, onde o vinho fermenta em talhas de barro, preservando métodos ancestrais, e a Adega Nova, equipada com tecnologia de última geração que garante a qualidade que faz dos vinhos José de Sousa uma referência.
A visita termina com o melhor do Alentejo à mesa. Entre provas de vinhos e petiscos regionais — queijos, enchidos, gaspacho, pão e azeite de elevada qualidade — o momento é perfeito para brindar à vida e celebrar a generosidade da terra.
O programa tem um custo de €60 euros por pessoa. As crianças dos 4 aos 8 anos pagam €15 e os jovens dos 9 aos 17 anos, €28. Há ainda um pack de família, para dois adultos e dois jovens, que custa €159. Sujeito a disponibilidade, as reservas podem ser feitas através do e-mail josedesousa@jmfonseca.pt ou do telefone 918 269 569.
Herdade da Malhadinha Nova
Créditos: fredericducoutphotography
O festejo das vindimas remonta aos tempos mais antigos, quando gregos, romanos e egípcios celebravam o momento que marcava o fim de um intenso ano agrícola. Na Herdade da Malhadinha Nova, membro da Relais & Châteaux, o vinho é indissociável da identidade da propriedade, que preparou um programa totalmente dedicado ao vinho e às uvas. A ‘Harvest Experience’ combina tradição, luxo e autenticidade num programa de dois ou três dias, onde é possível viver de perto todo o processo de criação do vinho – desde a colheita manual das uvas ao amanhecer até à pisa a pé nos lagares e às provas de vinhos.
A experiência é enriquecida com piqueniques entre vinhas, jantares temáticos harmonizados com os vinhos da herdade, massagens de vinoterapia e atividades culturais, como workshops de olaria. Tudo isto num ambiente de requinte, rodeado por paisagens deslumbrantes e uma gastronomia de excelência, celebrando a paixão pelo vinho e pela terra.
Para a experiência de dois dias, os preços começam nos €870 por pessoa; na opção de três dias, o valor é de €1.745 por pessoa.
Taboadella
@Taboadella
Localizada em Silvã de Cima, no coração do Dão, a Taboadella convida os visitantes a viver uma manhã autêntica na vindima. A experiência, aberta a um máximo de 20 pessoas no total, arranca na Wine House e segue no meio da vinha, altura em que todos poderão participar no corte das uvas e assistir à vinificação na adega. Para terminar, nada melhor do que desfrutar de um cesto de merenda com uma seleção de petiscos regionais, seja em plena natureza ou na varanda da adega.
Além da visita ao lagar romano, à adega e ao ‘Barrel Top Walk’, o programa inclui ainda uma prova de Vinhos Villae, tudo pelo valor de €60 por pessoa. Esta experiência está disponível de terça a sábado, apenas durante a época da vindima, sendo que poderá ainda optar por dormir na Casa Villae, a encantadora casa de montanha da Taboadella que integra a exclusiva coleção de Villas da Relais & Châteaux.
Herdade de São Miguel
No coração do Alentejo, a Herdade de São Miguel volta a abrir portas a todos os apaixonados – e curiosos – pelo universo do vinho, pela natureza e pelas tradições do Alentejo. A Casa Relvas convida à participação na edição de 2025 do seu Programa de Vindimas, que está a decorrer até ao dia 20 de setembro.
A experiência tem uma duração aproximada de cinco horas e propõe uma imersão completa no ciclo da vinha e do vinho. O programa começa com uma caminhada guiada pelas vinhas, onde os participantes aprendem a identificar castas e analisar os bagos, aprofundando o conhecimento sobre o terroir da região. Segue-se a vindima manual e, logo depois, um dos momentos mais aguardados do dia: a tradicional pisa a pé. Para fechar com chave de ouro, há uma prova comentada de mostos, vinhos e azeites. Como complemento opcional, os participantes podem desfrutar de um almoço típico alentejano, cuidadosamente harmonizado com os vinhos da Casa Relvas.
O valor de participação é de €65 por pessoa sem almoço e €95 com almoço incluído, com direito a um “kit vindimas” composto por t-shirt e chapéu. A atividade requer reserva com 48h de antecedência e está disponível para grupos entre 2 e 20 pessoas. As marcações podem ser feitas através do e-mail enoturismo@casarelvas.pt ou dos contactos telefónicos +351 266 988 034 / +351 917 295 358.
Quintas de Melgaço
Com a aproximação da época de excelência das vindimas, a Quintas de Melgaço convida os mais curiosos a pôr as mãos nas uvas, ao proporcionar dois programas que tiram partido máximo do projeto e sua envolvência. Se com a “Experiência de Vindima com os Sócios da QM” os visitantes podem ficar a conhecer alguns dos mais de 500 viticultores-produtores que são a espinha dorsal da Quintas de Melgaço, com a “QM Wine&Water Experience” a água e o vinho encontram-se numa proposta que alia as tradicionais vindimas às termas locais.
A “Experiência de Vindima com os Sócios da QM” tem início às 08h30, com a receção nas instalações da Quintas de Melgaço e a entrega de um kit composto por tesouras de vindima, água e uma t-shirt QM. Às 09h, os participantes seguem para a vinha: o arranque das vindimas não acontece sem antes ser feita uma contextualização sobre o terroir de Monção e Melgaço e a casta Alvarinho. Ainda durante a manhã é servido um lanche com sandes, água, sumos e fruta. Por volta das 11h, o grupo regressa à Quintas de Melgaço para uma visita guiada à adega, que inclui a observação da receção das uvas, o início do processo de vinificação e uma apresentação dos vinhos. Nesta etapa, realizam-se duas provas distintas: uma de mosto de Alvarinho e outra de vinho QM Alvarinho e QM Espumante de Alvarinho. A experiência termina com um almoço/convívio no Terraço da Adega, composto por tábuas de fumeiro e queijos regionais, compota QM artesanal, pão, tostas, broa e frutos secos, bifanas no pão, roscas de Melgaço e fruta, acompanhados pelo vinho Torre de Menagem, mas também por água, sumo e café.
Já a “QM Wine&Water Experience” combina o programa matinal da vindima com um momento de relaxamento nas Termas de Melgaço. Tal como na experiência anterior, o dia começa às 08h30 na Quintas de Melgaço com receção e entrega do kit de vindima. Das 09h às 11h, decorre a colheita das uvas acompanhada de um lanche. Segue-se a visita à adega e as provas de mosto e de vinhos QM. Após o almoço, os participantes deslocam-se às Termas de Melgaço para uma prova de água mineral natural e, posteriormente, usufruem do acesso à Piscina Terapêutica, num momento de puro bem-estar.
As experiências incluem a entrega de um certificado de participação no final de cada atividade.
