Com o regresso à rotina, e consequentemente ao trabalho, as horas de almoço passam a ser mais reduzidas. É por isso que deve privilegiar refeições mais leves, frescas e rápidas, mas sem abdicar do sabor. Se tem apenas 15 minutos para almoçar, não se preocupe, a Milaneza partilha duas receitas com as massas esparguete e espirais, da gama Tricolor, que aliam sabor, valor nutricional e ingredientes naturais.
A Milaneza, com o objetivo de desmitificar a ideia de que as massas contêm corantes e conservantes artificiais, lançou uma nova campanha dedicada à gama Tricolor. Feitas a partir dos melhores trigos duros e enriquecidas com espinafre e tomate, as massas tricolor são uma excelente fonte de hidratos de carbono, fibra e proteína, ideais para quem procura refeições leves e equilibradas, sem abdicar do sabor.
As novas receitas combinam ingredientes simples com o toque natural das massas coloridas da marca. Vamos aprender a fazê-las?
Esparguete Tricolor com Molho de Abacate, Tomate e Amêndoa
Ingredientes para 2 pessoas
- 150 g de esparguete tricolor
- Água q.b.
- Sal e pimenta preta q.b.
- 2 abacates pequenos
- Sumo de ½ limão ½
- c. de chá de alho em pó
- 2 pés de manjericão
- 12 tomates cereja
- 2 c. de sopa de amêndoa laminada
- 1 fio de azeite
Preparação
- Cozer a massa num tacho com água abundante a ferver e o sal durante o tempo indicado na embalagem.
- Descascar e retirar o caroço dos abacates e colocar numa picadora juntamente com o sumo de limão, o alho em pó, o manjericão, sal e pimenta a gosto.
- Triturar bem e adicionar um pouco de água até obter a consistência desejada.
- Escorrer a massa, deixar arrefecer e colocar em dois pratos fundos.
- Dispor no centro o molho de abacate e à volta o tomate cereja e as amêndoas torradas.
- Regar com um fio de azeite e decorar com folhas de manjericão.
Espirais Tricolor com Manga, Tomate Seco e Feta
Ingredientes para 2 pessoas
- 150 g de espirais tricolor
- Água q.b.
- Sal e pimenta preta q.b.
- Rúcula a gosto
- 1 manga
- 12 tomates cereja
- 2 c. de sopa de tomate seco
- 2 c. de sopa de azeitonas pretas
- ½ cebola roxa
- 50 g de queijo feta
- 1 fio de azeite
Preparação:
- Cozer a massa num tacho com água abundante a ferver e o sal durante o tempo indicado na embalagem.
- Escorrer, deixar arrefecer e colocar numa travessa.
- Juntar a rúcula e misturar com a massa.
- Dispor por cima a manga aos cubos, os tomates cereja, o tomate seco picado, as azeitonas, a cebola roxa fatiada.
- Terminar com o queijo feta, um fio de azeite e pimenta preta.
