É o mais recente produto do segmento Premium desta adega. O Novo Azeite Virgem Extra tem denominação de origem protegida (DOP) do norte do Alentejo e foi produzido a partir de azeitonas da variedade Galega, proveniente dos olivais da região.
No que diz respeito ao aroma, destaca-se o frutado maduro e os frutos secos. No sabor, a textura é delicada e é ao mesmo tempo doce, fresco e suave, com um toque picante e amargo.
Pode ser usado em pratos tão distintos como de peixe e carnes, legumes e saladas.
Preço recomendado, €3.
