O Borogodó sai da casa Pau-Brasil e reabre com uma nova imagem e fôlego à entrada do Lx Factory, ocupando o espaço do antigo Café na Fábrica. Ganha uma apetecível esplanada com um bar de cocktails e uma carta reinventada. O conceito foi renovado e imaginado por Carolina Henke, a empreendora que está à frente de marcas como a Brigadeirando, mas também a Salamaria e o Dogs. Foi também Carolina a responsável pelo sucesso do Café na Fábrica.
“A inauguração do Borogodó na Pau-Brasil coincidiu com o início da pandemia, em março do ano passado. Abrimos portas para as fecharmos de seguida. E como já há algum tempo que queria mudar o conceito do Café na Fábrica, senti que este era o momento de concretizar esta vontade, enquanto dava ao Borogodó a oportunidade de brilhar que nunca chegou a ter”, diz Carolina Henke.
À frente da cozinha está a chef Pilar Braga, que nos traz uma criativa carta com influências de Portugal e do Brasil. Entre as novidades estão petiscos como o chouriço assado com farinha de mandioca (€6), pastéis de bacalhau (€4) e ‘escondidinho’ de carne seca ou cogumelos (€8,50). Não falta hambúrguer de picanha (€9,90), acompanhamento de feijão e arroz (€2,50), tapioca (€6,50) ou, para quem procura os nossos pratos tradicionais portugueses, o polvo no forno (€12) ou a açorda de camarão (€11). Durante a semana há um prato do dia vegetariano e ao fim-de-semana o Borogodó tem um brunch (€15) com um cesto de pão, bolo de cacau, ovos, iogurte, granola, fruta, sumos, café e um brigadeiro.
O Borogodó abre de segunda a sexta entre as 12 e as 22 horas, e, ao sábado está aberto entre as 10 e as 13 horas.
