Sabia que Portugal é o segundo melhor país do mundo para fazer enoturismo? É verdade! Segundo a Bounce, Portugal ocupa este lugar graças ao número de visitas guiadas, as wine tours, e ao facto de ser o país em que as pessoas consomem mais vinho. Neste estudo, a aplicação de armazenamento de bagagens, analisou fatores como o consumo e a produção de vinho, o número de vinhas e visitas guiadas e o custo médio de uma garrafa de vinho.
E sabe que vinho é que celebramos hoje? Se disse o Vinho do Porto, acertou.
Um símbolo português (re)conhecido nos quatro cantos do mundo, com uma versatilidade quase inesgotável, entre harmonizações gastronómicas, criações culinárias e bebidas surpreendentes. Há muitos motivos para celebrar o Dia Internacional do Vinho do Porto e outras tantas formas de fazê-lo.
Prova disso é a sugestão da Croft para este e para todos os dias frios – no clima ou no espírito. A casa de Vinho do Porto com mais de 400 anos de história deixa, por momentos, o consumo mais tradicional da bebida e faz brilhar o Croft Reserve Tawny em versão cocktail, simbolicamente batizado de “Holiday in Porto”.
Criado originalmente pelo Beautiful Booze, site internacional dedicado aos cocktails, e com inspiração numa visita feita à cidade do Porto, a sugestão apresentada pela Croft traz uma proposta fácil de preparar em casa, em poucos minutos e com ingredientes simples.
Tudo começa com o Croft Reserve Tawny, que só por si é já um “cocktail” de aromas, que vão do caramelo à uva-passa ou cravinho, e também de sabores, com notas de especiarias, nozes, groselhas e compota de morango.
O Croft Reserve Tawny em versão cocktail, simbolicamente batizado de “Holiday in Porto”. Natalie Migliarini
A receita do “Holiday in Porto” acrescenta-lhe licor de laranja, sumo de limão e xarope de mel. Depois de juntos e bem mexidos, basta juntar-lhes água quente e, para o efeito final, decorar com casca de laranja.
Ingredientes:
-6 cl de Croft Reserve Tawny
-3 cl de Licor de Laranja
-1,5 cl de Sumo de Limão
-1,5 cl de Xarope de Mel
-9 cl de Água Quente
Preparação:
1. Adicione todos os ingredientes no copo, exceto a água quente. Mexer bem e adicionar água quente a gosto.
2. Decorar com casca de laranja.
