No Príncipe Real, há um novo nome a ganhar destaque entre os destinos gastronómicos da cidade. O La Fiorentina chega a Lisboa com uma proposta que cruza tradição italiana, ambiente cosmopolita e uma energia contemporânea difícil de ignorar.
Com vista privilegiada sobre a cidade e a poucos passos do miradouro de São Pedro de Alcântara, o espaço afirma-se como mais do que um restaurante. É um ponto de encontro pensado para jantares longos, conversas sem pressa e uma certa ideia de prazer à mesa que combina elegância com descontração.
O conceito traz consigo um legado com história. A marca nasceu no Rio de Janeiro, em 1957, onde rapidamente se tornou um lugar de referência entre artistas, escritores e figuras públicas. Agora, instala-se em Lisboa com a mesma essência, adaptada a uma cidade cada vez mais aberta ao mundo e às suas influências gastronómicas.
Na cozinha, o protagonismo pertence ao chef Armando Capocci, cuja abordagem assenta numa base sólida de tradição italiana, respeito pelo produto e técnica apurada. Com experiência em cozinhas internacionais, incluindo restaurantes com estrela Michelin, apresenta aqui uma proposta que equilibra autenticidade e contemporaneidade.
A carta segue a estrutura clássica italiana, dividida entre antipasti, primi, secondi e dolci, numa seleção que privilegia sabores reconhecíveis e bem executados. Entre os destaques estão os tris di montanara, ideais para partilha, a carbonara fiel à tradição e o ravioli de rabo de boi, intenso e reconfortante.
No capítulo das sobremesas, há um momento que não passa despercebido: o tiramisù preparado à mesa, que transforma o final da refeição numa experiência envolvente.
Com ingredientes maioritariamente provenientes de Itália e uma filosofia centrada no fazer tudo de raiz, o La Fiorentina posiciona-se num território cada vez mais valorizado em Lisboa: o da autenticidade sem rigidez. Um equilíbrio que explica porque já se tornou um dos nomes a fixar no mapa gastronómico da cidade.
