Fica no Príncipe Real e é ‘ flexitariano ’. Não sabe do que se trata? Nós explicamos-lhe tudo!
O novo restaurante de Miguel Júdice não é nem vegetariano, nem vegan. É, antes, ‘flexitariano’, porque tem opções para todos os gostos e preferências alimentares.
Chama-se ‘Naked’, porque é tudo feito com produtos naturais e com a mínima intervenção possível. No fundo, o mote é: comida saudável, para todos!
Em termos de espaço, é Ângela Rodrigues que assina o projeto. A prioridade foi fazer deste um lugar confortável.
A ementa , foi elaborada a oito mãos . Além dos dois sócios, Miguel Júdice e Carla Contige , também Susana Rainha, a chef da casa , e Joana Limão , do blogue Lemonaid, participaram na construção da carta.
Um menu natural , saudável, sem aditivos ou alimentos nocivos ao organismo, rico em frutas e legumes e sempre com opções para quem prefere ou precisa de pratos sem glúten, açúcares, lactose ou carne. Pratos ricos em sabor , valores nutritivos e beleza, tudo ao natural ! É esta a proposta do Naked.
Para isso, a promessa deste novo espaço é servir os ingredientes em estado puro ou com transformações cuidadas, feitas a baixas temperaturas e sem técnicas culinárias menos saudáveis.
Smoothies, bowls, crepes, brunch, bolos e gelados de pauzinho , são as ofertas da casa.
Morada: Rua da Escola Politécnica 85-87
Tel.: 934 825 753
