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Naked: o novo espaço de Miguel Júdice

Fica no Príncipe Real e é ‘ flexitariano ’. Não sabe do que se trata? Nós explicamos-lhe tudo!

O novo restaurante de Miguel Júdice não é nem vegetariano, nem vegan. É, antes, ‘flexitariano’, porque tem opções para todos os gostos e preferências alimentares.

Chama-se ‘Naked’, porque é tudo feito com produtos naturais e com a mínima intervenção possível. No fundo, o mote é: comida saudável, para todos!

Em termos de espaço, é Ângela Rodrigues que assina o projeto. A prioridade foi fazer deste um lugar confortável.

A ementa , foi elaborada a oito mãos . Além dos dois sócios, Miguel Júdice e Carla Contige , também Susana Rainha, a chef da casa , e Joana Limão , do blogue Lemonaid, participaram na construção da carta.

Um menu natural , saudável, sem aditivos ou alimentos nocivos ao organismo, rico em frutas e legumes e sempre com opções para quem prefere ou precisa de pratos sem glúten, açúcares, lactose ou carne. Pratos ricos em sabor , valores nutritivos e beleza, tudo ao natural ! É esta a proposta do Naked.

Para isso, a promessa deste novo espaço é servir os ingredientes em estado puro ou com transformações cuidadas, feitas a baixas temperaturas e sem técnicas culinárias menos saudáveis.

Smoothies, bowls, crepes, brunch, bolos e gelados de pauzinho , são as ofertas da casa.

Morada: Rua da Escola Politécnica 85-87

Tel.: 934 825 753

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