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O Besushi tem novos menus de degustação

Depois de tempos menos fáceis para todos, sabe tão bem voltar a poder reunir os amigos, jantar calmamente e simplesmente usufruir …

Como uma espécie de rentrée, o Besushi criou, especialmente, dois novos Menus de Degustação.

Para Francisco Martins, sócio e Chef executivo do Besushi:

“Alterámos a constituição destes dois menus para proporcionarmos uma experiência mais completa a quem os prova, com os 8 momentos bem definidos conseguimos passar por todos os tipos de sushi presentes na restante carta do Besushi”.

Explica também a diferença entre os dois menus normal e premium: ‘’Na degustação normal apresentamos Salmão e Atum enquanto na Premium acrescentamos o Peixe Branco, Lírio, Robalo, Corvina, Carapau, entre outros, variamos sempre consoante o que houver de mais fresco no dia, neste menu as peças são mais trabalhadas. As nossas degustações não têm peças fixas, para podermos aproveitar a sazonalidade dos produtos e assim conseguimos também personalizar consoante o gosto de cada cliente.’’

Besushi

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Ambos os menus de degustação são compostos por 8 momentos: Aperitivo, Miso, Entrada, Usuzukuri, Makis, Sushi, Sashimi e Hot rolls. Se vier a meio de um dia de trabalho, existe, agora, o Menu Degustação executivo (€18), disponível de segunda a sexta, e conta com Miso e 15 peças com aperitivo.

A qualidade e a frescura dos ingredientes sazonais, o toque inovador em cada detalhe, traduzem-se numa aventura gastronómica que faz parar o tempo e onde cada degustação é um prazer.

 As encomendas podem ser feitas por telefone, para o 215885051, ou pelo site, em besushi.pt.

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