E se lhe dissessem que, a partir de agora, pode degustar um menu baseado na obra de Júlio Resende ?
O Pestana Palácio do Freixo Pousada & National Monument criou um menu de degustação , inspirado no percurso artístico de Júlio Resende , celebrando assim o centenário do seu nascimento.
Disponível no restaurante Palatium , todos os dias, ao jantar (mediante reserva), esta é a mais recente experiência gastronómica do chef executivo Tony Salgado que estendeu a interpretação da obra artística do mestre Júlio Resende, a um convidado especial: o chef Henrique Mouro.
Linguado com Puré de Couve-flor, Perdiz de Escabeche com Puré de Cogumelos, Robalo com Textura de Legumes, Coelho com Alheira e Feijão Vilhaco, Aromas de um Abade Priscos e Paleta de Mignardises, são apenas algumas das iguarias que pode provar.
O hotel integra, ainda, uma exposição com quadros do artista, designada ‘Goa L’odeur Couleur‘. Situado na margem do Rio Douro , o Pestana Palácio do Freixo Pousada & National Monument , membro de The Leading Hotels of The World, esta unidade hoteleira assume-se como o cenário ideal para experimentar o menu degustação , assim como visitar como algumas obras do pintor.
Por €80 jantar + €35 harmonização vínica (opcional).
Morada : Estrada Nacional 108, Porto
Tel. : 225311000
