Se quer ter um S.Valentim daqueles para mais tarde recordar, o Ritz Four Seasons, em Lisboa, tem duas propostas irresistíveis. Surpreenda o seu namorado com uma experiência gastronómica inesquecível no restaurante Varanda. O cenário já está montado e ambiente é de cortar a respiração, à luz de velas, como pede o dia. Inspirado pelos mais delicados ingredientes da estação, o chef executivo Pascal Meynard e a equipa conceberam um menu de quatro pratos que, por 95€ (sem bebidas), é uma festa para os sentidos. Desde o caviar de lagosta crocante, uma nuvem de trufa preta, um tártaro de robalo fumado e uma ostra Fine de Claire, as entradas cheias de arrojo, estão prontas para seduzir. O apaixonante e colorido menu continua com umas aveludadas Vieiras, um Salmonete vermelho e uma Dourada rosa. O jantar termina com a nota ideal. Uma nota doce claro, que irá deixar os apaixonados com borboletas no estômago… O chef de pastelaria Fabian Nguyen reúniu alguns dos ingredientes mais adorados como o maracujá, framboesas e lichias com um sorbet de Sudachi e uma deliciosa Dacquoise de coco e lima. Por fim, o sous chef Diogo Lopes criou um chocolate de maracujá “Love”, uma geleia de lichia, framboesa e ganache de chocolate branco “Rosa”, um chocolate escuro “Diamante” infundido com fava Tonka e um “Coração” áspero cheio de geleia de framboesa e um ganache de bergamota e chocolate escuro. Depois do jantar poderão ainda provar o cremoso cocktail Borboleta à base de Tequilla no Ritz Bar.
Reservas: +351 21 381 1400.
Mas há outra opção para este romântica noite: um jantar privado in-room, reservando a suite mais romântica do Hotel, a Suite Royal. Situada no nono andar do hotel, esta exclusiva suite mostra a partir das suas janelas panorâmicas e varandas, vistas deslumbrantes sobre Lisboa.
A Suite Royal custa a partir de €13.100/noite;
Reservas: 351 21 381-1423 ou online
