O Santo António está já aí e as sardinhas espreitam em cada esquina. Longe das festas lisboetas, o peixe que é rei nos santos populares aguça outros paladares no restaurante Arola, em Sintra.
A partir de amanhã, 12 de junho, e até dia 30, o Arola, no Penha Longa Resort, disponibiliza um menu especial com quatro pratos desenhados à medida, para saborear a sardinha de várias formas.
Sardinhas de conserva natural, uma do Algarve e outra da Catalunha; uma sardinhada de polvo; uma bôla típica de sardinhas; sardinha alimada com feijão Kénia e crumble de gema de ovo e cebola frita; e, ainda, a sardinha doce de Trancoso, das freiras da ordem de Santa Clara.
Se chegar mais cedo, o melhor é aguardar no bar de vodkas enquanto bebe um Martini Tropical com manjericão, um ‘pitcher’ de laranja ou um vinho mojito de pera bêbeda e manjericão.
Detalhes:
Preço do menu: €47 (sem bebidas)
De 12 a 30 de junho
Penha Longa Resort, Estrada da Lagoa Azul, Linhó, Sintra
Telf: 219 249 011
Imagem de destaque: sardinhas de conserva natural do Algarve e da Catalunha, Arola.
