Neste Dia da Grávida, importa falar que a alimentação oferecida ao bebé pela mãe é também um ato de amor. A gravidez é um momento único e transformador na vida de uma mulher, um período em que o corpo se adapta de forma incrível para gerar uma nova vida. Durante esses nove meses, a alimentação desempenha um papel fundamental na formação e no desenvolvimento do bebé, além de impactar a saúde da mãe. Por isso, cada refeição é uma oportunidade de nutrir duas vidas ao mesmo tempo, de cuidar e amar através dos alimentos. E, dentre todos os alimentos que compõem uma dieta equilibrada e nutritiva, quero falar-lhe do ovo, porque este se destaca como um verdadeiro superalimento para a gravidez. Por muito tempo subestimado, o ovo é hoje reconhecido como um dos alimentos mais nutritivos e acessíveis, oferecendo uma combinação única de nutrientes.
É fonte de proteínas, que são fundamentais para a formação dos tecidos do bebé e para o suporte das mudanças no corpo da mãe. O ovo contém aminoácidos essenciais, que são os blocos de construção das proteínas. Essa qualidade proteica ajuda no desenvolvimento muscular, na formação de órgãos e no crescimento saudável do feto.
O ovo é uma excelente fonte de vitaminas do complexo B essencial na prevenção de malformações congénitas, é importante para a produção de energia e para o funcionamento adequado do metabolismo da mãe. Mas não só, podemos ainda encontrar vários minerais e vitaminas lipossolúveis que vão dar suporte ao sistema imunitário da mãe e do bebé.
Como vimos, os nutrientes são imensos, mas há um que se destaca. Um dos nutrientes mais importantes presentes no ovo é a colina, uma substância essencial para o desenvolvimento cerebral do bebé. A colina é crucial para a formação das membranas celulares e para o funcionamento adequado do sistema nervoso, além de estar associada à melhoria da memória e das funções cognitivas ao longo da vida.
Incluir o ovo na alimentação durante a gravidez é muito simples. A versatilidade do ovo permite que ele seja facilmente incorporado em diversas preparações como panquecas, bolos com ingredientes saudáveis ou mesmo no prato, tornando-o um aliado prático e saboroso para o dia a dia. No entanto, há cuidados a ter.
Embora os ovos sejam extremamente nutritivos, é essencial garantir que estão bem cozinhados antes de serem consumidos durante a gravidez. Cozinhar os ovos até que a clara e a gema estejam firmes ajuda a prevenir infeções alimentares como a salmonela. Imagino que se esteja a perguntar quantos ovos deve comer. Bem, não há um número exato para todas as grávidas, pois depende das necessidades nutricionais individuais. No entanto, consumir um a dois ovos por dia, geralmente é seguro e nutritivo. Consulte sempre o seu nutricionista para orientações personalizadas.
Aproveite o Dia da Grávida para refletir sobre a importância de uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes durante a gestação.
Artigo de Opinião de Virgínia Marques
Nutricionista
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