Quantas vezes não desejou poder desfrutar de um latte ou de um cappuccino feito por um Barista, mas sei ter de sair de casa? Com o propósito de mudar a forma de apreciar café e de proporcionar ao consumidor a melhor experiência possível de uma forma simples, eficiente e acessível, a Sage Appliances, marca líder mundial de electrodomésticos de cozinha inteligentes, apresenta a sua nova máquina de café expresso para o lar: a Barista TouchTM Impress.
Segundo Con Psarologos, Diretor Geral Global de Café da Sage, esta é uma adição muito entusiasmante à gama em expansão de máquinas de café expresso domésticas da empresa, e oferece funcionalidades nunca antes vistas, como as definições de leite vegetal Auto MilQ™ e o Barista Guidance.
“Ouvimos os nossos clientes e a comunidade de cafés especiais e estamos muito orgulhosos por lançar a Barista Touch Impress“, afirma Psarologos.
Bebidas vegetais, Ecrã tátil e Dosagem inteligente
Como caraterística diferenciadora, este novo modelo introduz uma nova funcionalidade para as bebidas vegetais através do seu novo sistema de tecnologia Auto MilQ™. Uma solução de vanguarda que permite fazer espuma de forma eficiente e precisa tanto as bebidas vegetais (aveia, amêndoa e soja) como o leite de vaca, de acordo com as suas diferentes propriedades. Devido às gorduras e proteínas que contêm e às características de formação de espuma, as bebidas vegetais são muito mais fáceis de processar e aquecer do que o leite normal. Assim, a tecnologia Auto MilQ™ reconhece essas diferenças e calibra automaticamente a temperatura, o tempo, a pressão do ar e do vapor com base no leite utilizado pelo consumidor. Isto garante a obtenção de uma “microespuma” suave, resultando num latte perfeito com o melhor sabor.
“Com o leite vegetal a ser agora uma parte insubstituível dos rituais de café de muitos portugueses, a nossa tecnologia Auto MilQ™ facilita agora a preparação precisa e eficaz de leites alternativos de acordo com as suas propriedades únicas. É incrivelmente excitante sermos os primeiros a trazer esta funcionalidade para o mercado”, afirma o Diretor Geral Global de Café da Sage.
Paralelamente, a Barista TouchTM Impress incorpora, entre as suas principais características, o ecrã tátil Barista Guidance, uma tecnologia inteligente desenvolvida pela Sage Appliances para facilitar a configuração e utilização das diferentes funcionalidades da máquina de café. Além disso, este identifica intuitivamente as definições do tamanho da moagem, com base no fluxo de extração em tempo real, e oferece sugestões úteis para garantir que o utilizador possa criar resultados de barista de forma fácil e intuitiva.
“Esta máquina também estreia o Barista Guidance no ecrã tátil – uma tecnologia desenvolvida especificamente com base nos comentários e pedidos dos clientes. Eliminámos o trabalho de adivinhação do processo de marcação, com a máquina a fornecer feedback em tempo real sobre o tamanho da moagem, o tempo de extração e muito mais – é como ter um barista experiente ao seu lado, ajudando-o a aperfeiçoar o seu café do início ao fim”, explica.
O novo modelo também incorpora o seu icónico sistema ImpressTM Puck, com dosagem inteligente para cada escolha de grão e tipo de bebida selecionada. Entretanto, a alavanca de “compactação assistida” na parte lateral da máquina proporciona uma compactação consistente e precisa com uma rotação de 7° para baristas (tal como os profissionais). À medida que a alavanca de calcamento roda, polia automaticamente a superfície do disco, proporcionando muito mais precisão e menos sujidade.
A nova Barista Touch™ Impress tem um preço de €1299,90 e está disponível no site da Sage Appliances, em sageappliances.com, e brevemente na Worten, na Fnac e no El Corte Inglés.
