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    Boa-Bao: viagem ao mundo asiático…

    É fã da gastronomia asiática? E ainda não conhece o Boa-Bao? Não perca mais tempo!

    Aberto desde 25 de Março deste ano, o Boa-Bao é um verdadeiro roteiro de sabores pan-asiáticos, com uma variada oferta de pratos selecionados de vários países, como Malásia, Indonesia, Japão, Tailândia, Korea, Camboja, China, entre outros, recriados, mas usando as receitas tradicionais e respeitando os ingredientes originais. Sem fusões, nem reinvenções, o novo espaço do Chiado oferece o melhor da tradição asiática com um toque q.b. de contemporaneidade.

    Este, é um projeto que surgiu da vontade de um casal - ele americano, ela belga – e que nos chega pelas mãos de um chef belga. Situado no Largo Rafael Bordalo Pinheiro, o Boa-Bao oferece uma viagem inesquecível por um mundo exótico de sabores e cores.

    Pode começar por carimbar o passaporte com um cocktail de assinatura ou uma cerveja Singh e seguimos à aventura com uma carta que é um verdadeiro roteiro do que de melhor se come pelas ruas da Tailândia, Vietname, Laos, Cambodja, Malásia, Japão e China. Não será, por isso, uma surpresa encontrar nas entradas um ‘dim sumou’, uns rolos vietnamitas, os preciosos pãezinhos chineses recheados, as sopas de noodles de arroz ou ovo e os condimentados caris de frango, vaca e camarão como prato principal. O resultado são autênticas explosões de sabor a cada garfada. Para terminar, há várias opções de sobremesa, como o inesquecível crème brûlée de coco com manjericão e erva príncipe, por exemplo.

    A decoração, acompanha o exotismo, caracterizando-se como um espaço que recria o ambiente descontraído de um mercado de Saigão dos anos 20, tanto na sala principal, como no balcão ou no bar. Mas há também a opção do pátio interior, para um registo mais íntimo ou a esplanada, mais fresca. A experiência Boa Bao pode, ainda, ser recriada em sua casa com a opção take-away.

    Horário: Aberto todos os dias, das 12h00 às 23h00 e até às 00h30, de quinta-feira a sábado.
    Morada: Largo Rafael Bordalo Pinheiro, 30, Chiado, Lisboa
    Tel.: 919 023 030

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