No dia 22 de Maio, o TASTE@QMdO regressa para mais uma edição memorável. Este mês, é Leopoldo Garcia Calhau, chef da famosa Taberna do Calhau, que vai deixar a Mouraria e rumar até à Quinta do Monte d’Oiro para juntar a sua cozinha inesquecível ao melhor dos vinhos do nosso país.
O chef Leopoldo Garcia Calhau tem feito um percurso ímpar na renovação e modernização do receituário alentejano, trazendo-o para o século XXI.
Desta vez, vai estar na Quinta do Monte d’Oiro, sem Alentejo no prato. O desafio é simples: servir-nos a sua interpretação do que é, afinal, a cozinha lisboeta.
O chef irá cozinhar alguns clássicos da cozinha de conforto que vão fazer as delícias de todos, como os ovos verdes, o gaspacho e bivalves, o escabeche de aves, a açorda de carabineiro, ou o pato e arroz do mesmo.
Menu
O almoço decorre em duas mesas comunitárias, e começa às 12h30. O preço por pessoa é de €90 e os lugares são limitados.
