O Miss Jappa continua a conquistar as apaixonadas pela gastronomia japonesa, unindo a tradição culinária ao arrojo das novas tendências. Situado no Príncipe Real, este restaurante é um verdadeiro convite a uma experiência sensorial, onde cada prato conta uma história de sabores autênticos e inovadores
No Miss Jappa, o respeito pelas técnicas tradicionais está presente em cada detalhe, especialmente nas criações do sushibar. Mas é na ousadia das suas propostas que este espaço se destaca, com pratos inspirados na street food de Tóquio. Desde ramen reconfortante a okonomiyaki, passando pelos baos e pela irreverente Roleta Russa de Gunkans, as opções são diversificadas, sempre com alternativas vegetarianas, garantindo uma experiência inclusiva e memorável.
Mais do que um restaurante, o Miss Jappa é um mergulho na cultura japonesa. A decoração transporta quem o visita para uma casa tradicional nipónica, com detalhes como gaiolas, sakês e fotografias vintage. A arte contemporânea também marca presença, com destaque para a icónica boneca Miss Jappa, do artista Filipe Pinto Soares, e imagens vibrantes da Tóquio moderna. A atmosfera completa-se com uma playlist envolvente, onde os sons japoneses se fundem com ritmos contemporâneos.
Desde a sua inauguração, o Miss Jappa tem evoluído, sempre em busca da inovação. Depois da chef Anna Lins, o restaurante passou a ser liderado pelo chef Rui Santos e, atualmente, a coordenação da carta está a cargo de Cláudio Martins, com o apoio do chef residente Prayash. Esta dinâmica de colaboração tem permitido a introdução de novas influências e sabores surpreendentes.
Em 2025, o Miss Jappa prepara-se para lançar novidades no menu, antecipando a celebração do seu 10.º aniversário, que acontecerá em fevereiro de 2026. Até lá, vão decorrer eventos especiais, com chefs convidados, música e experiências gastronómicas únicas, que começam a partir do verão/outono deste ano.
Entre os pratos mais procurados estão o Combinado Especial do Chef, onde a criatividade se reflete em peças exclusivas, a desafiante Roleta Russa de Gunkans, e as mais recentes adições ao menu, como o Ramen Tantanmen (by Chef Kidabril), o Bao Korean Fried Chicken e o Rolo Uramaki Braseado de Caranguejo de Casca Mole. Cada um destes pratos reflete o compromisso do Miss Jappa em aliar tradição e modernidade, proporcionando uma experiência gastronómica inesquecível.
Localizado no coração de Lisboa, o Miss Jappa é um espaço onde a paixão pela gastronomia japonesa se encontra com a criatividade e a modernidade. Seja para um jantar especial ou para uma viagem sensorial através dos sabores do Japão, este é um destino obrigatório para quem procura surpreender-se a cada garfada.
Acompanhe todas as novidades na rede social Instagram, em @missjappa.
