Da carne maturada à japonesa Wagyu, não há nenhum tipo de carne que falte neste restaurante. Inspirado nas steakhouses nova-iorquinas, o BYF oferece uma experiência única, num espaço intimista e elegante.
Os pratos são confecionados num forno Josper, o que lhes confere um sabor único. Além das carnes grelhadas cheias de sabor, o menu também se compõe de propostas surpreendentes. Exemplos disso são o Pão de Ar (com tataki de carne maturada, foie gras, teriyaki, compota de chalotas e creme de cebola), o Provolone (compota de chalotas, trufa e tomate seco), ou ainda o Brownie com gelado de baunilha, pipocas caramelizadas e caramelo salgado.
As opções são muitas para os amantes de carne, mas também para quem tem um fraquinho pelo atum, já que o Bife de atum no “Josper” com laranja, molho de pimenta preta, crème fraîche, legumes salteados e salada de ervas frescas, recebe muitos elogios.
Paragem obrigatória em Lisboa para os amantes de carne!
Morada: Av. Praia da Vitória 50, 1050-053 Lisboa
Telefone: 21 053 7286
