Ordem dos Nutricionistas quer especialistas a tratar de ementas escolares

A Ordem dos Nutricionistas quer que o Governo contrate nutricionistas que fiquem encarregues das ementas das cantinas das escolas e que assegurem a saúde dos jovens portugueses, avançam alguns meios de comunicação.

Na sequência das recentes notícias acerca dos problemas verificados nas cantinas, pela ASAE – Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, a luta pela alimentação escolar de qualidade, garantida por especialistas, é uma das prioridades da Ordem dos Nutricionistas para o próximo ano.

A par disto, a Ordem dos Nutricionistas relembra ainda um estudo da Direção-Geral de Saúde, de 2014, que aponta que 45,8% das famílias portuguesas teve dificuldade no acesso aos alimentos e que, entre estes agregados familiares, foi admitido que as crianças estiveram sujeitas a redução do consumo de alimentos.

Ainda de acordo com informações divulgadas em alguns meios de comunicação, a Ordem alerta também para o aumento de doenças e de obesidade entre os mais novos, já que, atualmente, metade da população sofre de obesidade ou excesso de peso.

Por tudo isto, a Associação Pública Profissional considera que as autoridades devem estar atentas relativamente à importância da qualidade nutricional das refeições servidas nas instituições escolares e à educação para hábitos alimentares mais saudáveis entre os mais jovens.