Para a semana, a 5 de abril, celebramos a Páscoa, um momento para reunir a família à volta da mesa. Porém, se é a anfitriã, esta altura pode ser particularmente desgastante, pois cabe-lhe tratar de receber e garantir que todos ficam satisfeitos. Neste ano, faça diferente e reserve um restaurante. Dos brunches aos almoços, não faltam opções, de norte a sul, com programas dedicados a esta efeméride. Vamos descobri-los?
InterContinental Cascais-Estoril
No próximo dia 5 de abril, o InterContinental Cascais-Estoril assinala a Páscoa com um brunch especial em estilo buffet, servido no restaurante Bago du Vin, entre as 13h00 e as 16h00.
A proposta inclui um um menu pensado para momentos de partilha em família, que reúne uma variedade de entradas e saladas, como salada de bacalhau com grão-de-bico, quinoa com salmão, tábua de queijos e enchidos, salada César, caprese e opções vegetarianas.
Nos pratos principais, destacam-se o filete de dourada em caldeirada e o borrego assado, acompanhados por sugestões como batata padeiro, legumes grelhados, arroz branco e massa farfalle com tomate seco e azeitonas.
A experiência termina com uma seleção de sobremesas tradicionais e clássicas da época, incluindo folar da Páscoa, pudim Abade de Priscos, mousse de chocolate com ovinhos e mini pão de ló.
Estão ainda incluídas algumas bebidas, como água, refrigerantes, vinhos seleção InterContinental e café.
Com um valor de €65 por pessoa, as reservas devem ser feitas através dos seguintes contactos: +351 218 291 100 e liset.reservations@ihg.com.
Quinta das Lágrimas
No Domingo de Páscoa, 5 de abril, a Quinta das Lágrimas, em Coimbra, serve um almoço buffet no restaurante Pedro & Inês, mediante reserva.
A proposta reúne vários pratos inspirados na tradição pascal, pensados para partilhar em família. Entre as entradas, destacam-se sugestões como sapateira recheada, salada de polvo com maçã assada e azeitona verde, salmão marinado em beterraba e gin ou rosbife com alcaparras e mostarda antiga, a par de opções como presunto laminado, camarão cozido e folar de carnes de salga.
Nos pratos quentes, o buffet inclui filete de robalo com amêndoas, cremoso de abóbora e amêijoa, caçoilo de chanfana tradicional e cabrito assado em carqueja com batata dourada e arroz de forno, além de nhoques com tomate seco e trufa.
Nas sobremesas, há espaço para clássicos e opções mais contemporâneas, como pão de ló de ovo, folar da Páscoa, arroz-doce com ovos, leite creme com frutos silvestres, mousse de chocolate 70% com caramelo salgado ou tarte de amêndoas, a par de uma seleção de queijos nacionais e fruta fresca.
O buffet tem o valor de €60 por pessoa, com bebidas incluídas. Crianças até aos 4 anos têm oferta total e, dos 5 aos 10 anos, o valor é de €29.
Cénica Porto Hotel
O Cénica Porto Hotel, Curio Collection by Hilton celebra o domingo de Páscoa com um brunch especial, especialmente idealizado para reunir a família e amigos numa manhã marcada pela tradição, animação e sabor.
O brunch inicia-se com uma vasta seleção de entradas pensadas para agradar todos os paladares, até os dos mais pequenos. Entre as diferentes propostas, destacam-se o Creme de ervilhas com bacon crocante, a Salada de rúcula com requeijão, tomate cherry e vinagre balsâmico, as Panquecas e waffles com Nutella e compota, os Ovos Benedict, Florentine e Benedict com salmão e os Röstis com bacon e queijo.
A oferta ganha ainda mais sabor com alguns dos pratos mais tradicionais e reconfortantes da mesa de Páscoa, como o Bacalhau com natas e o Lombo de porco com batata à padeiro e grelos salteados. Para quem preferir a opção vegetariana, estará também disponível a Lasanha de beringela e courgette.
Para terminar a experiência com chave de ouro, o brunch contempla uma variedade de sobremesas clássicas portuguesas, entre as quais o Mini pastel de nata, o Arroz doce Leite-creme e o Pão de ló, e ainda outras sugestões como o Brownie de chocolate, Panna cotta de frutos vermelhos e Fruta da época.
A pensar nas crianças, a manhã de domingo torna-se ainda mais envolvente e divertida com uma emocionante caça aos ovos. Um momento cheio de aventura e descoberta, que fará com que os mais pequenos não se esqueçam tão depressa do “Coelho da Páscoa”.
O brunch decorrerá entre as 12h30 e as 15h30 e tem o valor de €36 por pessoa, sem bebidas incluídas. As crianças dos 3 aos 12 anos beneficiam de um desconto de 50%. O suplemento de bebidas, com vinhos da casa incluídos, tem um custo adicional de €12 por pessoa.
As reservas podem ser feitas através do contacto +351 220 128 360 ou do e-mail fo@cenicaporto.com.
Restaurante Erva
Este ano, o restaurante Erva, em Lisboa, convida a celebrar a Páscoa à mesa, com um menu especial que homenageia a tradição portuguesa através de uma abordagem contemporânea, pensada para ser partilhada em família. Assinado pelo chef João Moreira, o Menu de Páscoa propõe uma experiência em três momentos que evocam memórias e sabores familiares, elevando-os com técnica e sensibilidade atuais.
Costela de Comer à Colher
A refeição começa com enchidos alentejanos assados no forno a lenha, servidos com chutney de maçã assada, num equilíbrio entre intensidade e frescura. Segue-se a protagonista da mesa: uma costela de vaca cozinhada lentamente, tão macia que se desfaz à colher, acompanhada por batata-doce e apontamentos aromáticos. Para terminar, o tradicional folar de Páscoa encerra a experiência com o conforto dos sabores mais clássicos.
Disponível apenas no dia 5 de abril, o Menu de Páscoa deve ser reservado através do email reservas@erva-restaurante.pt ou pelo contacto telefónico +351 912 592 132.
Lisbon Marriott Hotel
No próximo dia 5 de abril, o Lisbon Marriott Hotel convida famílias e amigos a celebrar a Páscoa com um brunch especial no restaurante Citrus, que promete uma tarde animada com gastronomia, música e atividades para todas as idades.
Entre as 12h30 e as 16h30, o restaurante apresenta um brunch buffet especialmente preparado pelo Chef Dominic Smart, com uma seleção de entradas, pratos quentes e sobremesas tradicionais da época.
O buffet inclui ainda estações de showcooking, onde os pratos são preparados no momento, com destaque para as especialidades como cabrito assado com molho e arroz Arabic. Haverá também opções especialmente pensadas para as crianças, adaptadas aos paladares mais jovens.
Durante toda a tarde, a experiência será animada por DJ ao vivo. Os mais pequenos vão poder usufruir de atividades dedicadas a estes, como contos clássicos infantis e a presença de um simpático coelho da Páscoa.
O brunch tem o valor de €65 por pessoa, sendo necessária reserva prévia, e o pagamento deverá ser efetuado antecipadamente. As crianças dos 10 aos 14 anos beneficiam de um desconto de 50%, enquanto as dos 0 aos 9 anos têm acesso gratuito, tornando esta experiência ainda mais perfeita para famílias.
Tasca da Memória
Entre pratos recheados de sabor e conversas partilhadas à mesa, nesta Páscoa a Tasca da Memória Lisboa convida a dar tempo ao que mais importa. No coração da Ajuda, um dos bairros mais carismáticos da capital, o restaurante do Wine&Books Lisboa promete um almoço, servido em formato buffet, que celebra a herança gastronómica portuguesa com pratos obrigatórios desta época festiva.
Para dar início à refeição, sugere-se uma passagem pelas entradas frias, que apresentam uma variedade de padaria, manteigas aromatizadas, uma seleção de queijos e enchidos e os típicos salgados portugueses. As opções estendem-se ainda até ao camarão da nossa costa cozido e às saladas, que vão desde as combinações mais simples, com alface, tomate cherry, cenoura e cebola, às mais compostas com feijão frade e atum ou grão de bico e bacalhau.
A compor as entradas quentes, o banquete conta com a presença obrigatória do folar de enchidos e dos ovos verdes, mas há também pezinhos de coentrada e peixinhos da horta, além de uma reconfortante sopa da Páscoa, um caldo de galinha com legumes e fios de ovos salgados. Nos pratos principais, tal como um almoço de Páscoa tradicional ordena, as opções balançam entre o cabrito com batata assada, as lascas de bacalhau com broa e coentros e, ainda, um estufado de legumes com cogumelos, sendo que os três pratos podem ser acompanhados com arroz branco e grelos salteados com azeite e alho.
A fechar, os sabores doces mantêm viva a tradição pascal: a começar no leite de creme, passando pelo arroz-doce e pelo pudim de ovos e a terminar entre o folar, as amêndoas e ovos de Páscoa. Além destas tentações, há também a famosa mousse de chocolate e uma salada de frutas da época, para quem preferir terminar o almoço com a dose certa de frescura.
O almoço de Páscoa na Tasca da Memória Lisboa acontece no domingo, dia 5 de abril, e tem o valor de €60 por pessoa, com água, refrigerantes, vinho branco ou tinto e café incluídos. As crianças até aos 11 anos usufruem de 50% de desconto e até aos três anos são convidadas do restaurante. Os lugares são limitados e as reservas podem ser feitas através do e-mail bookings@lisboa.wbh.pt e do contacto +351 211 566 250.
soMos Restaurant & Lounge
O soMos Restaurant & Lounge prepara uma celebração especial de Páscoa, convidando famílias e amigos a reunirem-se à mesa para desfrutarem de um buffet exclusivo e idealizado para criar memórias inesquecíveis com as suas pessoas preferidas.
A oferta gastronómica inicia-se com uma vasta seleção de pratos frios como rosbife de vitela com raspas de queijo Parmesão e rúcula, tramezzini de rosbife de pato com molho tártaro, quiche Lorraine e saladas frescas e criativas. O buffet é completado com entradas quentes, como mexilhão à espanhola, bolinhos de bacalhau e os tradicionais rissóis de marisco e de carne.
Cuidadosamente preparados pela equipa do restaurante, nos pratos quentes o destaque vai para o polvo acompanhado de batata doce assada, cebolada avinagrada e ervas finas, posta de vitela grelhada com molho tradicional, polenta de ervas finas e penca salteada e salmão e dourada grelhados com molho de manteiga e vegetais selecionados igualmente grelhados. Uma combinação única de sabores diversificados!
Os fãs de marisco podem deliciar-se com uma seleção de camarão cozinho e crocante com sweet chili e cebolinho, espetadas de polvo com chouriço Serrano e tramezzini de salmão fumado caseiro, emulsão de funcho e alcaparras.
Nas sobremesas, o buffet contempla diversas propostas tradicionalmente portuguesas e que prometem aquecer o coração, como pastéis de nata, pão-de-ló de Ovar e pudim abade de priscos. Os mais gulosos podem desfrutar de clássicos como tiramisú, cheesecake de morango e gengibre e mousse de chocolate.
O buffet decorre entre as 12h30 e as 15h e tem o valor de €59,50 por pessoa, com bebidas à carta. As crianças até aos dois anos não pagam, já para as dos três aos 10 anos o valor é de €27,50.
Num ambiente acolhedor e elegante, deixe-se levar pela tradição e criatividade gastronómica de um dos melhores restaurantes do Porto, marcado por sabores únicos, risos contagiantes e um serviço atento que transformará o domingo de Páscoa num dia memorável. As reservas do podem ser feitas através do contacto +351 226 072 552 ou do e-mail somos.restaurant@ihg.com.
Varanda Lisboa
No coração da cidade, onde o olhar se perde entre os telhados históricos e o Castelo de São Jorge parece estar ao alcance da mão, o restaurante Varanda de Lisboa, no icónico Hotel Mundial, prepara-se para celebrar a Páscoa com um almoço especial que transforma a tradição numa experiência gastronómica memorável.
No dia 5 de abril, o restaurante panorâmico convida lisboetas e visitantes a reunir família e amigos à mesa para um Buffet de Páscoa exclusivo, criado pelo Chef Celso Padeiro. Uma proposta que cruza os sabores mais emblemáticos da época com a elegância da cozinha portuguesa contemporânea.
A experiência inicia-se com um generoso buffet de entradas e saladas, pensado para despertar o apetite e valorizar a diversidade de sabores. Entre as sugestões, destacam-se crostinis de tomate e manjericão e empadas de galinha com vinho do Porto, a par de uma seleção de salgadinhos tradicionais — mini croquetes, pastéis de bacalhau e rissóis de camarão. A oferta inclui ainda tábua de queijos com doce de abóbora, charcutaria e enchidos regionais, bem como um aromático caldo de castanhas com presunto crocante e hortelã, que antecipa os pratos principais.
Nos pratos quentes, o Chef presta homenagem a clássicos da gastronomia portuguesa. O bacalhau lascado sobre grelos salteados com batata avelã celebra um dos ingredientes mais identitários da nossa cozinha, enquanto o cabrito assado com alecrim, servido com arroz de fumeiro e esparregado, evoca uma das tradições mais marcantes da mesa de Páscoa. Como alternativa vegetariana, o buffet inclui penne salteada com pak choi, abóbora, soja e coentros, numa proposta leve e aromática.
A experiência termina numa mesa de sobremesas dedicada à época, onde os clássicos pascais se cruzam com criações contemporâneas. Entre as sugestões encontram-se o tradicional folar da Páscoa, brownie de chocolate com caramelo salgado, tarte de frutos do bosque e trouxas de ovos, além de fruta laminada para um final mais fresco.
A refeição pode ser acompanhada por vinhos selecionados Adega Mãe PHC Hotels Colheita Particular, bem como cerveja, águas, refrigerantes e café.
O buffet de Páscoa tem o valor de €65 por pessoa. As reservas já estão disponíveis através do 218 842 000 e também através da plataforma Zen Chef.
Café Arts
Celebrar o convívio, a cumplicidade e a união à volta da mesa, num ambiente acolhedor e confortável no centro do Porto, é a proposta do Café Arts para esta Páscoa. No domingo, 5 de abril, o restaurante sugere um almoço que faz das iguarias tradicionais portuguesas as verdadeiras protagonistas, para desfrutar sem pressas em família ou entre amigos.
O almoço de Páscoa começa com petiscos que marcam presença na mesa de qualquer português, como as tábuas de queijos e enchidos tradicionais, patê de atum e os croquetes caseiros. A trazer cor e frescura a cada prato, há também opções como a salada de polvo à portuguesa, salada de feijão-frade com atum, salada de grão-de-bico com bacalhau desfiado e salada de tomate, cebola roxa e cenoura.
A ode ao receituário nacional mantém-se nos pratos principais, que não poderiam ignorar o bacalhau com broa à moda tradicional e o cabrito assado no forno, aromatizado com alho e ervas, mas, como sugestão vegetariana, o buffet apresenta também uma apetitosa quiche de queijo e espinafres. O buffet garante ainda acompanhamentos obrigatórios, como arroz branco, as batatas assadas e os grelos salteados em azeite e alho.
Para fechar a refeição com chave de ouro, os doces típicos da Páscoa garantem a tentação na dose certa para os mais gulosos. Pão de ló, arroz-doce, as amêndoas de chocolate, pudim, bolo de bolacha são apenas alguns exemplos do que é possível provar.
O almoço de Páscoa no Café Arts acontece no dia 5 de abril, domingo, e tem o valor de €55 por pessoa, com bebidas como água, refrigerantes, cerveja, vinho e café incluídos. As crianças dos 4 aos 10 anos têm 50% de desconto e as crianças até aos 3 anos são convidadas do espaço. As reservas podem ser realizadas através do email fb.manager@artshotelporto.com ou do contacto +351 227 662 110.
Palácio do Governador
O Palácio do Governador – Lisbon Hotel & Spa, o luxuoso boutique hotel de 5 estrelas que integra o atual portfólio da Highgate Portugal, localizado em Belém, Lisboa, convida a celebrar a Páscoa num ambiente repleto de história, elegância e tradição.
O ponto alto da celebração acontece no Domingo de Páscoa, com um almoço buffet preparado para homenagear as tradições da cozinha portuguesa. Num ambiente acolhedor, os convidados poderão desfrutar de uma seleção de pratos típicos da quadra, tais como, Canja de capão, aletria e hortelã, Bacalhau Assado com crosta de broa de milho, Barriga de leitão com molho à Bairrada, Grelos salteados, Arroz de açafrão e frutos secos, batata assada à padeiro e Migas de broa, couve e feijão frade, como propostas de pratos quentes. O buffet inclui também uma seleção de entradas e pratos frios e uma variedade de sobremesas típicas como o Arroz-Doce, o Pão de Ló de Ovar, o típico Folar de Ovos, e Fruta da Época. Pensado para ser partilhado em família, este almoço é uma oportunidade para celebrar a Páscoa à mesa, num cenário marcado pela história e pela proximidade do rio Tejo.
Custa €55 por pessoa.
