… Zé Maria Robertson, de 29 anos, e é ele que vai representar Portugal na final Internacional do World Class, um dos maiores concursos de bartending do mundo, que se realiza na África do Sul.
Mas não precisa de viajar para outro continente para ficar a conhecer os dotes de Zé Maria. O bartender é o Chefe de Bar do CINCO Lounge, em Lisboa, onde exerce a sua verdadeira vocação. “A paixão tem crescido com cada cocktail que sirvo”, refere o bartender.
E a LuxWOMAN já lá esteve a aprender a fazer um Dry Martini com ele.
Zé Maria destronou os outros cinco melhores bartenders nacionais numa prova com vários desafios que testaram a criatividade e os conhecimentos de cada um, bem como a qualidade dos cocktails apresentados.
Na final do Diageo Reserve World Class, que decorre em setembro na Cidade do Cabo, o finalista português estará a competir contra os melhores bartenders internacionais, ao todo 52, e a lutar pelo título de Melhor Bartender do mundo.
O World Class é organizado desde 2009 pela Diageo Reserve, a divisão de luxo do grupo Diageo, e desde então já formou cerca de 15 mil bartenders na arte de mixologia.
Imagem de destaque: Zé Maria Robertson.
