Aterrou no Príncipe Real e trouxe consigo a excelência dos sabores nipónicos. Chama-se Miss Jappa e veio para ficar.
Onde antes era o Orpheu Caffe, e mais tarde o restaurante A Ucharia, fica agora o Miss Jappa, o primeiro restaurante de rua do grupo que detém o Go Natural.
O nome surgiu por acaso, mas fez todo o sentido para os irmãos Joana e Diogo Martorell, os proprietários do restaurante, uma vez que quem está no comando da cozinha é uma mulher, a conceituada chef Anna Lins.
É de noite que o espaço chama mais a atenção, com o nome do restaurante a saltar à vista dos transeuntes graças à instalação de luz vermelha à entrada. Quem entra sabe aonde vai mas não sabe o que esperar, porque o Miss Jappa não é apenas mais um restaurante de sushi, como a carta faz questão de mostrar.
Os pratos foram pensados para serem partilhados entre amigos e familiares. A ideia é as pessoas pedirem e provarem um pouco de tudo. Da ementa, constam iguarias tão diversas como vieiras frescas (€7), tempuras de choco e vegetais (€4), gyosas (€3,75), ceviche de mexilhão (€8) e tataki de salmão (€8). Isto são só as entradas…
Nos pratos principais, as atenções recaem sobre os huramakis (€6, oito peças), os niguiris (€10, oito peças) e os combinados de sushi e sashimi (entre €11 e €18, consoante o número de peças).
Os pratos quentes, como é o caso do ramen de espinafres salteados, abóbora e ovo (€8), a corvina marinada com molho dengaku (€14) e a cachaça de porco na chapa (€12,50), também são muito apreciados.
No bar, o sakê é a grande aposta e marca presença em quase todas as bebidas da casa, que têm a mão do bartender Dave Palethorpe, proprietário do bar Cinco Lounge. O Miss Jappa, com a sua cor rosada e sabor adocicado, é um dos cocktails com mais saída, mas o Scarlett e o Tokyo Garden não ficam atrás.
Há ainda sakégria de frutos vermelhos, chás frios e infusões para acompanhar as refeições ou bebericar, entre aperitivos e dois dedos de conversa. O restaurante tem 55 lugares sentados, incluindo os da esplanada exterior, e serve almoços e jantares.
Detalhes:
Miss Jappa
Praça do Príncipe Real, 5-A, Lisboa
De terça a quinta-feira, das 12h30 às 15h e das 19h às 24; sexta-feira, das 12h30 às 15h e das 19h à 01h; sábado, aberto todo o dia até à 1h; domingo, aberto todo o dia até às 24h. Encerra à segunda-feira.
Tel. 21 137 9763
Imagem de destaque: ramen de espinafres salteados, abóbora e ovo.
