A NATA Lisboa celebra 10 anos e conta já com 30 lojas em Portugal e no estrangeiro. O projeto nasceu na capital com a missão de promover o mais apreciado item da doçaria nacional a ícone pop, assegurando, em primeiro lugar, a satisfação total do público mais exigente: os portugueses.
À semelhança de qualquer fenómeno de trend, surgiram nos últimos anos inúmeras versões de pastéis de nata. Mas como tudo o que é genuinamente bom, um autêntico pastel de nata só se consegue numa combinação apurada de mestria, tempo, ingredientes de primeiríssima qualidade e um ambiente seguro para a sua confeção.
Recuando até 2011, o criativo José Carlos Campos desafiou João Cunha para parceiro de um projeto que teria como ponto de partida o claim “THE WORLD NEEDS NATA” dando o mote para o desenvolvimento daquele que teria que ser um extraordinário pastel de nata, que primeiro deveria ser reconhecido “em casa”, para depois cativar o mundo.
Após um exaustivo trabalho de pesquisa, a NATA Lisboa identificou a sua fórmula ideal para o seu pastel de nata, uma receita exclusiva, com uma crocância, equilíbrio e gramagem únicos – receita essa que se mantém inalterada até aos dias de hoje.
E para lançar o pastel de nata “autêntico” e original, a NATA Lisboa projetou uma rede de Coffee Shops “à portuguesa”, que ocupa hoje o país de norte a sul, em 18 cidades, e além-fronteiras em mais 6 países: Espanha, Inglaterra, Áustria, Polónia, Turquia e Angola.
“Hoje, passados 10 anos, olhamos para trás e constatamos que o sonho materializou-se. O tão apreciado doce, que corria o risco de cair na vulgaridade, ganhou o estatuto merecido – o pódio destinado aos vencedores, por cá e lá fora. Hoje, é com muito orgulho que sentimos ter contribuído, de forma pioneira, para esse estatuto. Há uma década que a missão da NATA Lisboa está em curso e assim continuará, traçando a maior fasquia possível nos padrões de qualidade e deliciando consumidores em qualquer destino no mundo”, refere João Cunha.
NATA Lisboa no Saldanha
Em Lisboa, podemos encontrá-lo na NATA Lisboa do Saldanha, uma espaçosa e moderna coffee shop, que tem uma variadíssima oferta de refeições leves, menus de pequeno almoço e almoço, reunindo as condições ideais para trabalhar ou para um momento de lazer, a solo ou em grupo.
