Os museus, as livrarias, os centros culturais…Todos estes, são lugares mágicos, que convidam a viajar no tempo e a perceber o espaço e que não vivem, apenas, das exposições ou dos livros nas prateleiras. São lugares onde o conhecimento se cruza com a experiência e onde uma visita guiada combina com um convívio à mesa. Muitos, acolhem cafetarias e restaurantes que são, por si só, dignos de visita e que convidam a uma pausa saborosa, para um café ao final da tarde ou para um almoço com vista para a arte. Mesmo sem entrar numa sala de exposições, há muito para descobrir… e saborear.
1| ARTE GASTRONÓMICA NA GULBENKIAN
Inaugurado há cerca de um ano, aquando da reabertura do Centro de Arte Moderna da Fundação Calouste Gulbenkian, onde se situa o restaurante A Mesa do CAM, este espaço oferece uma experiência gastronómica única. Liderado pelo chef André Magalhães, conhecido pela sua criatividade e pelo respeito pela cozinha portuguesa, o restaurante disponibiliza uma carta variada, na qual destacamos o Brás de Bacalhau e Pó de Azeitona (€15), uma combinação tradicional, saborosa e equilibrada. O ambiente contemporâneo, com uma grande mesa central, desenhada pelo arquiteto Kengo Kuma, convida ao convívio e à partilha. Entre €25 e €35, por pessoa. Mais recente, instalado numa carrinha-quiosque no Jardim Sul, o Quiosque A Mesa do CAM é uma extensão informal do restaurante com o mesmo nome. Saiba mais em gulbenkian.pt ou em @camgulbenkian.
2| A DESCOBRIR EM SINTRA
O recente Albú – Bakery & Delibar, o restaurante inaugurado em outubro de 2024, na Albuquerque Foundation, em Sintra, oferece uma experiência gastronómica acolhedora e acessível. Com padaria e pastelaria artesanal, proveniente do Isco – Pão e Vinho, o menu inclui opções como panquecas Albú, com doce de leite, banana e frutos vermelhos (€7), foccacia de salmão fumado (€10,50) e croque madame, servido sobre flatbread (€13). A esplanada, com vista para o jardim, convida a relaxar e a carta de vinhos inclui opções a copo, a partir de €5. Aberto de terça-feira a domingo, das 10h às 18h, sem necessidade de bilhete para o museu. Saiba mais em albuquerquefoundation.pt ou em @albu__sintra.
3| CINEMA E SABORES
Inserido na Cinemateca Portuguesa, em Lisboa, o 39 Degraus é um cine-gastro-bar, situado no primeiro andar, um espaço acolhedor que convida a saborear com tempo. A esplanada, rodeada de verde, é perfeita para almoços calmos ou jantares descontraídos, com uma carta que combina petiscos, pratos tradicionais e sugestões do dia. Um dos destaques é o aromático caril de gambas com arroz basmati (€14). Há, ainda, opções mais leves, como saladas e tostas, a partir de €8, e sobremesas caseiras, como a tarte de limão merengada, por €4. Ideal para uma pausa com sabor, antes ou depois de um filme. Rua Barata Salgueiro, 39, 1º andar, Lisboa. Saiba mais em 39degraus.pt.
4| PAUSA COM VISTA
