Recorda-se do Fluid Bar, uma referência da noite Lisboeta entre 2000 e 2007? Depois de um caminho empresarial por outras áreas, a equipa do espaço reencontra-se e volta a dar o mesmo nome a um novo projeto, o Fluid – Eatery and Bar.
O novo espaço, que se situa em pleno coração da capital, no Entre Tanto Indoor Market, na Rua da Escola Politécnica, transformar-se-á ao longo do dia consoante as horas e o mood das pessoas que por ali passam.
Nas suas origens, o Fluid Bar apresentava uma decoração cuidada, que alternava a cada dois anos, e um serviço de qualidade que foi reconhecido pela crítica, valendo-lhe a distinção de Melhor Bar de Lisboa, durante três anos consecutivos.
O Fluid prima por profissionais de excelência e um ambiente cuidado, onde apetece entrar e ficar, com uma decoração industrial/chique e um mural assinado pela artista Vanessa Teodoro.
Durante o dia, o objetivo é tornar-se local obrigatório para quem transita no Príncipe Real e no edifício Entre Tanto, permitindo uma pausa para um almoço ligeiro e a possibilidade de desfrutar da esplanada privada “inserida” no Jardim Botânico. Ao fim da tarde e ao princípio da noite, pegando no conceito existente noutras cidades europeias, o momento after work é promovido, além dos jantares.
O menu foi criado ao pormenor, e além dos pratos mais elaborados, as tábuas de queijos e enchidos, os petiscos vários, a cerveja e os vinhos a copo vão dar que falar.
Detalhes:
Rua da Escola Politécnica, 42, Lisboa
Aberto de segunda-feira a domingo, das 12h às 02h.
Tel. 962 503 637
