Inga Seliverstova/pexels
Inga Seliverstova/pexels
Se este vai reunir os seus amigos ou familiares em casa para a Passagem de Ano tem de servir estes quatro cocktails. O Bar Terra, espaço integrado no restaurante Lota da Esquina, do chef Vítor Sobral, partilhou as receitas e garante que qualquer convidado vai ficar surpreendido.
RUM SHAKA
Ingredientes:
- Havana 3 15 ml
- Canerock 15 ml
- Plantation Pineapple 15 ml
- Cordial Lima 30 ml
- Água de coco 50 ml
- Xarope de açúcar 5 ml
Guarnição: Pó de lima, lima flamejada
UMA NOITE NA LOTA
Ingredientes:
- Porto tawny 40 ml
- Cognac Martell VS 40 ml
- Compota de abóbora 15 ml
Guarnição: Espuma de flor de laranjeira
CARCAVELOS COBLER
Ingredientes:
- Vinho fortificado carcavelos 70 ml
- Falernum 30 ml
- Lima 30 ml
- Orgeat 15 ml
- Ananás cubos 8
Guarnição: Ananás desidratado
PEACH FUZZ
Ingredientes:
- Whisky 30 ml
- Whisky Islay 15 ml
- Cordial Pêssego/coco 60 ml
- Orgeat 10 ml
- Xarope de açúcar 5 m
Guarnição: Pêssego caramelizado com açúcar mascavado
