Só precisa de 7 ingredientes para fazer este Pão de Ló

Com o bom tempo, os convívios tornam-se mais apetecíveis. Tardes passadas no exterior, à volta da mesa, entre conversas e boa comida. Para surpreender no próximo almoço de família, deixamos-lhe uma receita de Pão de Ló com Frutos Vermelhos, da Sidul, que leva apenas sete ingredientes.

Enriquecida pelo sabor intenso do cacau e o toque fresco dos frutos vermelhos, esta receita destaca-se pela sua textura leve e húmida. Ideal para qualquer ocasião, este pão de ló combina tradição com um twist contemporâneo.

Ingredientes

• 4 ovos + 5 gemas
• 100 g de Açúcar Moreno Intenso Sidul
• 50 g de farinha
• 25 g de cacau em pó
• 100 g de frutos vermelhos congelados
• framboesas q.b. (para decorar)
• Açúcar em Pó Sidul q.b. (para polvilhar)

Preparação 

1. Pré-aquecer o forno a 180 ºC;
2. Numa batedeira, bater os ovos com o Açúcar Moreno Intenso Sidul durante cerca de 5 minutos, até obter um preparado fofo e com cerca do triplo do volume;
3. Adicionar as gemas, uma de cada vez, continuando a bater durante cerca de 3 minutos;
4. Juntar a farinha e o cacau em pó, envolvendo delicadamente na massa. Por fim, acrescentar os frutos vermelhos e misturar com cuidado;
5. Verter a massa numa forma com cerca de 21 cm de diâmetro, previamente forrada com papel vegetal, e levar ao forno durante cerca de 15 minutos;
6. Retirar do forno, deixar arrefecer completamente e polvilhar com Açúcar em Pó Sidul;
7. Decorar com framboesas antes de servir.