Cheesecake Proteico: aprenda a fazer esta sobremesa

Manter um estilo de vida equilibrado não significa abdicar dos pequenos prazeres. Cuidar da saúde pode andar de mãos dadas com o sabor de uma boa sobremesa. A pensar nisso, a Sidul apresenta-lhe uma receita de Cheesecake Proteico: uma opção deliciosa, nutritiva e leve, que junta doçura e equilíbrio.

Ideal para quem procura alternativas mais saudáveis sem comprometer o sabor, este cheesecake é rápido e fácil de preparar, perfeito para saborear a qualquer hora ou partilhar em boa companhia.

Para esta receita vai precisar de:

Creme

• 110 g de iogurte grego natural sem açúcar;
• 1 c.s. de creme de ricotta;
• 1 c.s. de Açúcar com Stevia Sidul;
• 1 ovo.

Calda

• 2 c.c. de doce de frutos vermelhos;
• 1 c.c. de sementes de chia;
• 2 c.s. de água.

Coloque a mão na massa:

1. Numa taça, misturar bem todos os ingredientes do creme até ser obtido um preparado homogéneo;
2. Verter a mistura para uma forma de fundo amovível com cerca de 10 cm de diâmetro;
3. Levar à airfryer a 180 ºC durante aproximadamente 12 minutos;
4. Retirar e deixar arrefecer completamente à temperatura ambiente;
5. Para a calda, misturar o doce de frutos vermelhos, a chia e a água;
6. Cobrir o cheesecake com a calda e levar ao frigorífico durante pelo menos 4 horas antes de servir.